¿Cuál es la diferencia entre una bebida energizante y una bebida energética?
Bebida energizante y bebida energética: 2 palabras que suenan muy parecido pero que, sin embargo, son semánticamente muy diferentes. Esta diferencia se debe principalmente a la composición de estos dos tipos de bebidas, que influye en sus efectos.
Las bebidas energizantes se componen todas de los mismos elementos básicos: electrolitos y sales minerales como el sodio o el potasio (véase el artículo sobre el papel de las sales minerales en la hidratación). También contienen azúcares rápidos o lentos utilizados como fuente de energía durante el esfuerzo. Por último, contienen diferentes tipos de vitaminas: vitaminas B (que sirven para la asimilación de los electrolitos y la producción de energía), vitamina C como antioxidante.
En las bebidas energéticas se encuentran con mayor frecuencia: vitaminas, cafeína, numerosos aminoácidos (la taurina del Red Bull es la más conocida), pero también una cantidad muy elevada de azúcares.
Se observa, por tanto, una gran diferencia en su composición, lo que hace que sus usos sean completamente diferentes.
¿Qué bebida para el esfuerzo?
Cuando se observa la composición de estas bebidas, se entiende rápidamente que las bebidas energizantes son más adecuadas para el esfuerzo y para la hidratación que las bebidas energéticas.
Las bebidas energizantes también se llaman bebidas isotónicas: gracias a su alta concentración de electrolitos, ayudan a mantener un buen equilibrio en los componentes del plasma sanguíneo. Por lo tanto, ayudan a compensar las pérdidas debidas al esfuerzo.
Las pastillas Hydratis le permiten transformar cualquier bebida en un cóctel isotónico del sabor que elija, con una composición ideal de electrolitos para evitar la deshidratación durante el esfuerzo, compensar las pérdidas o recuperarse de una noche un poco demasiado regada.
Las bebidas energéticas tienen un «efecto estimulante» gracias a sus componentes, pero no aportan ninguna mejora a nivel fisiológico para ayudar durante el esfuerzo.
Incluso están desaconsejadas para los deportistas por varias razones : en primer lugar, por su contenido demasiado alto de azúcares, que desequilibra la composición del plasma sanguíneo y dificulta una buena hidratación; después, por su ausencia de sales minerales y electrolitos, lo que no permite reequilibrar la acidez de la sangre durante el esfuerzo ni compensar las pérdidas. Por último, tienen un efecto diurético que favorece la deshidratación.
El impacto de la hidratación en el rendimiento
El agua sola en sí misma tiene un papel primordial: cuando se absorbe, pasa a la sangre y se convierte en un componente del plasma sanguíneo. Por lo tanto, permite mantener un volumen sanguíneo adecuado para asegurar el transporte de oxígeno, que es esencial en el deporte para el buen funcionamiento de los músculos.
En efecto, cuando se suda se pierde agua, por lo que el volumen plasmático disminuye: el flujo sanguíneo hacia los músculos es menor, lo que reduce el aporte de oxígeno necesario para que funcionen de manera óptima.
Las bebidas isotónicas también se llaman bebidas para el esfuerzo porque su composición en electrolitos permite mejorar la recuperación, la resistencia y el rendimiento físico.
En efecto, el oxígeno no es el único elemento necesario para el esfuerzo físico, las vitaminas B contenidas en estas bebidas favorecen la hidratación al permitir una mejor asimilación de los electrolitos y participan en las reacciones fisiológicas de producción de energía.
Los electrolitos no se eligen al azar y cada uno tiene una función precisa: atracción del agua, tampón para el pH sanguíneo (disminuyen la acidez provocada por el deporte), ayuda a la contracción muscular, producción de energía… (para más detalles, véase el artículo sobre el papel de los electrolitos en la hidratación).
¿Cómo medir su nivel de hidratación?
Es muy importante saber identificar los primeros signos de deshidratación, ya sea durante la práctica deportiva, en caso de mucho calor o incluso después de un gran consumo de alcohol, que también es una fuente de deshidratación.
La sed es el primer sistema de alerta del cuerpo en términos de deshidratación, aunque a menudo aparece cuando esta ya ha comenzado.
Sobre todo, hay que saber identificar los signos relacionados con una peor oxigenación de los tejidos: fatiga física y mental, dolores de cabeza, aceleración del ritmo cardíaco, disminución de la orina (oliguria), hipo o hipertermia, posibles trastornos de la conciencia (desde la confusión hasta el coma en los casos más graves)
El peso corporal también es un buen indicador: en los casos extremos, las deshidrataciones crónicas pueden provocar pérdidas de peso de hasta el 20% del peso corporal.
Hacer una referencia a los artículos sobre la deshidratación crónica y los diferentes tipos de deshidratación.
