Vielleicht haben Sie schon einmal von sogenannten Sportgetränken, Energydrinks oder auch Energiedrinks gehört. Bei all diesen Bezeichnungen handelt es sich um das „isotonische“ Getränk.
Ein Getränk ist isotonisch, wenn seine Osmolarität der des Blutplasmas nahe kommt und seine Aufnahme dadurch gefördert wird.
Die Osmolarität wird in mOsm/l (Milliosmol pro Liter gelösten Stoff) angegeben und entspricht der Anzahl osmotisch aktiver Partikel (hauptsächlich Elektrolyte), die osmotischen Druck auf eine Membran ausüben. Die Osmolarität ist eine ähnliche Maßeinheit und wird in mOsm/kg angegeben.
Als Referenzwert dient die Osmolarität des Blutplasmas, die bei etwa 300 mOsm/L liegt. Man unterscheidet daher drei Getränketypen:
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Isotonisches Getränk, dessen Osmolarität zwischen 270 und 330 mOsm/l liegt und damit der von Plasma nahekommt.
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Hypotonisches Getränk mit einer niedrigeren Osmolarität als Plasma, zwischen 100 und 270 mOsm/l.
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Hypertonische Getränke haben eine höhere Osmolarität als Plasma.
Was enthalten isotonische Getränke?
Isotonische Getränke enthalten Zucker (Kohlenhydrate) , Elektrolyte und natürlich Wasser. Das Verhältnis von Elektrolyten zu Wasser wird so gewählt, dass die Osmolarität näher an die 300 mOsm/l des Blutplasmas heranreicht.
Die wichtigsten Elektrolyte sind Natrium und Kalium , aber auch Magnesium, Calcium und andere Mineralstoffe bzw. Spurenelemente sind je nach Lösung enthalten.
Kohlenhydrate hingegen stellen eine schnelle Energiequelle für das Training dar. Sie können verschiedene Zuckerarten enthalten, wie zum Beispiel Glukose, Fruktose oder Saccharose.
Warum ein isotonisches Getränk trinken?
Isotonische Getränke haben während des Trainings verschiedene Vorteile, insbesondere bei intensiven Sporteinheiten wie langen Rennen ( Marathon , Trailrunning, Laufen usw.). In diesen Fällen verliert Ihr Körper Wasser und Elektrolyte , um Ihre Körpertemperatur zu regulieren, und verbrennt Kalorien zur Energiegewinnung.
Ein isotonisches Getränk ermöglicht es Ihnen, diese Verluste auszugleichen , indem es Ihrem Körper Wasser, Mineralien und Kohlenhydrate in einer einzigen Einnahme zuführt. Die Vorteile eines isotonischen Getränks gehen jedoch über den bloßen Ausgleich von Verlusten hinaus, da die Kombination aus Elektrolyten, Kohlenhydraten und Wasser mit einer dem Blutplasma ähnlichen Osmolarität deren Aufnahme durch den Körper und damit Ihren Flüssigkeitshaushalt maximiert!
Die Osmolarität beeinflusst die Bewegung von Wasser und osmotisch aktiven Molekülen auf beiden Seiten einer Membran. Stellen wir uns eine Membran vor, die auf der einen Seite Plasma und auf der anderen eine isotonische Flüssigkeit enthält. Der auf beiden Seiten dieser Membran ausgeübte osmotische Druck ist gleich, die Elektrolytkonzentrationen sind gleich, sodass der Austausch um diese Membran herum ausgeglichen ist. Das isotonische Getränk liefert die notwendige Energie für Ihre körperliche Anstrengung und gleicht Wasserverluste kontinuierlich aus, um Dehydration zu vermeiden . Es ist ideal für sportliche Betätigung!
Die getrunkene Flüssigkeit gelangt in den Darm, wo sie aufgenommen und mit dem Blutplasma ausgetauscht wird. Bei hypertoner Flüssigkeit ist der Austausch zwischen der äußeren Umgebung (Darm) und dem Blutplasma unausgeglichen. Die Wasseraufnahme ist daher nicht so effizient wie bei einem isotonischen Getränk, bei dem beide Umgebungen im Gleichgewicht sind.
[ osmotische Bewegung ]
Wann sollte man ein isotonisches Getränk trinken?
Dank seiner spezifischen Eigenschaften eignet sich das isotonische Getränk besonders für körperliche Anstrengungen, insbesondere um Energie zu liefern und gleichzeitig eine minimale Flüssigkeitszufuhr zu gewährleisten. Es trägt zur Aufrechterhaltung der Leistungsfähigkeit bei, indem es dank der Kombination von Glukose und Mineralsalzen Kohlenhydrat- und Elektrolytverluste ausgleicht und so eine schnelle Aufnahme und effektive Regeneration fördert.
Bei großer Hitze oder übermäßigem Schwitzen kann zusätzlich zum isotonischen Getränk ein hypotonisches Getränk eingenommen werden, um die Wasseraufnahme zu maximieren und eine Dehydrierung zu vermeiden, insbesondere wenn die Probleme mit der Flüssigkeitszufuhr zusammenhängen.
Was sind die Unterschiede zwischen hypotonischen, isotonischen und hypertonischen Getränken?
Hypotonische Getränke sind arm an gelösten Stoffen, zum Beispiel Getränke wie Tee oder Mineralwasser. Sie enthalten Elektrolyte (Natrium, Bicarbonate, Kalium usw.) in einem geringeren Anteil als Blutplasma. Diese Art von Getränk eignet sich besonders, um die Flüssigkeitszufuhr über einen langen Zeitraum aufrechtzuerhalten. Dank seiner im Vergleich zu Plasma wasserreichen Zusammensetzung wird die Wasseraufnahme gegenüber der von Elektrolyten begünstigt: Einerseits, weil das Wasser aus dem verdünntesten Medium (hypotonisches Getränk) ins Plasma gelangt, und andererseits, weil die im konzentriertesten Medium (Plasma) enthaltenen Elektrolyte in das weniger konzentrierte Medium gelangen, bis die beiden Umgebungen im Gleichgewicht sind.
Damit ein Getränk die gleiche Osmolarität wie Plasma aufweist, muss es genügend Moleküle enthalten, die einen osmotischen Druck auf die Membranen ausüben, der dem des Plasmas entspricht. Zur Berechnung der Plasmaosmolarität werden die Natriämie, die Kaliumämie, die Glykämie und die Urämie berücksichtigt, d. h. der Gehalt an Natrium, Kalium, Glukose und Harnstoff, da diese die meisten osmotisch aktiven Moleküle im Plasma darstellen, obwohl auch Elektrolyte wie Chlorid oder Bikarbonat beteiligt sind.
Das isotonische Getränk enthält daher vorzugsweise Natrium, Kalium und Glukose, verdünnt in einer ausreichenden Menge Wasser. Hydratis ist eine Lösung, die speziell zur Flüssigkeitszufuhr des Körpers entwickelt wurde. Sie ermöglicht Ihnen die einfache Zubereitung eines isotonischen oder hypotonischen Getränks und wurde nicht nur zur effektiven Flüssigkeitszufuhr, sondern auch zur Förderung der Regeneration und zur Bekämpfung von oxidativem Stress in den Zellen entwickelt. Dank ihres praktischen Formats und ihrer Zusammensetzung aus Natrium, Glukose, Kalium und Chlorid müssen Sie lediglich 2 Tabletten in 500 ml Wasser verdünnen, um ein isotonisches Getränk zu erhalten, oder 1 Tablette in 250 ml für ein hypotonisches Getränk.
[ Plasmaosmolarität ]
Hypertonische Getränke hingegen sind besonders reich an Elektrolyten und Zucker, da sie höhere Mengen an Zucker und Mineralsalzen enthalten als Plasma, insbesondere Limonaden. Diese Getränke sollten getrunken werden, wenn Sie Ihren Körper vorrangig mit Nährstoffen und Energie versorgen möchten und kein Dehydrationsrisiko besteht. Hypertonische Getränke gleichen den Zuckerverlust zwar sehr gut aus, können aber den Wasserverlust verschlimmern!
Um dies zu verstehen, müssen wir uns eine Membran vorstellen, die auf der einen Seite eine hypertone Flüssigkeit und auf der anderen Seite Plasma enthält. Das hypertone Medium ist konzentrierter als das Plasma, was zu einer Elektrolytbewegung führt, um das Gleichgewicht wiederherzustellen. Dabei wandern die Elektrolyte vom konzentrierteren Medium (hypertone Flüssigkeit) zum Plasma. Mit dieser Bewegung verbunden ist auch ein Wasserverlust vom weniger konzentrierten Medium (Plasma) zum konzentrierteren Medium (hypertone Flüssigkeit), bis ein Gleichgewicht erreicht ist. Dies führt zu Wasserverlust und gelegentlich zu Verdauungsbeschwerden. Deshalb sollten Sie keine hypertonen Getränke zu sich nehmen, wenn Sie ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen möchten, da der Effekt das Gegenteil ist!
Was sind die Unterschiede zwischen isotonischen und Elektrolytgetränken?
Wie bereits erwähnt, bestehen isotonische Getränke im Vergleich zu Elektrolyten in erster Linie aus Wasser mit Elektrolyten. Dabei wird ein sehr genaues Verhältnis angestrebt, um die Aufnahme durch den Körper zu fördern. Bei sehr spezifischen Bedürfnissen, wie beispielsweise einem Mangel an einem bestimmten Elektrolyten, kann jedoch die direktere Einnahme dieses Elektrolyts die optimale Lösung sein.
Isotonische Getränke fördern die Aufnahme von Wasser und Elektrolyten, um Dehydration vorzubeugen und sportliche Leistung und Anstrengung zu optimieren. Sie sind daher im Sportbereich von Vorteil, um die Energie zu maximieren, obwohl sie für jeden Einzelnen von Vorteil sind.
Mit Hydratis können Sie Ihre Sportgetränke ganz einfach zubereiten, egal wo Sie sind. Dank der luftdichten Tuben können Sie sie überallhin mitnehmen. Entdecken Sie den Genuss eines aromatisierten isotonischen oder hypotonen Getränks neu, um energiegeladen zu bleiben, Ihre Leistung zu steigern und gleichzeitig gut hydriert zu bleiben!
Bibliographie
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