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Bebida isotónica: Optimización de la hidratación para el rendimiento y la recuperación

Una pérdida de peso del 2% por deshidratación durante el ejercicio reduce en un 20% la capacidad física de un deportista. La hidratación antes, durante y después del ejercicio es una de las claves a tener en cuenta para el éxito deportivo.

¿Qué es una buena hidratación?

Una buena hidratación te permite no solo reponer tus pérdidas de agua de manera efectiva, reponer los electrolitos (o sales minerales) perdidos durante el ejercicio, sino también proporcionar azúcares rápidos para estimular el metabolismo.

El deporte practicado, la intensidad del ejercicio y el ambiente de uso (en particular las temperaturas externas) tendrán un impacto en las necesidades de agua del atleta. Las bebidas deportivas se usan particularmente en esfuerzos de resistencia como correr, nadar o triatlón, pero se pueden usar otras bebidas para esfuerzos de menor duración.

Para saber más sobre el papel de la hidratación en el deporte, puedes consultar el artículo “ La hidratación en el deporte ”.

¿Qué es una bebida deportiva?

Las bebidas deportivas son necesarias para la buena hidratación del deportista antes, durante y después de su entrenamiento.

En la práctica deportiva, la función principal de estas bebidas es hidratar a los atletas y restaurar los electrolitos, carbohidratos y otros nutrientes que se han utilizado durante el ejercicio, para mantener o mejorar el rendimiento de resistencia . [El impacto de las bebidas deportivas y energéticas en el rendimiento]

Se desarrollan a partir de electrolitos esenciales como sodio, potasio, cloruro, calcio, fosfato y magnesio, que se eliminan mediante la transpiración durante el entrenamiento y/o competición.

Las bebidas deportivas se pueden clasificar en tres tipos según su osmolaridad , que depende de su contenido de carbohidratos y electrolitos: bebidas hipotónicas , isotónicas e hipertónicas .

[Una descripción general de las bebidas funcionales]

¿Qué es la osmolaridad?

La osmolaridad es una medida de la cantidad de partículas osmóticamente activas en una solución, como el sodio y la glucosa . La base de referencia para comparar la osmolaridad es la del medio interno, el plasma sanguíneo, en el que se “bañan” las sustancias disueltas: se dice que una bebida es isotónica cuando su osmolaridad es próxima a la del plasma sanguíneo, hipotónica cuando es inferior. a éste e hipertónico cuando es más alto.

En el mecanismo de hidratación, observamos un movimiento de sustancias desde la solución más concentrada (hipertónica) hacia la solución menos concentrada (hipotónica) y el agua lo hace en sentido contrario. [salud-y-nutricion.com]

Dependiendo de las necesidades del atleta, puede preferir una bebida con una osmolaridad adecuada. Sin embargo, no siempre es fácil saber qué tipo de bebida usar y cuándo usarla.

¿Cuándo usar bebidas isotónicas, hipotónicas e hipertónicas?

Las bebidas hidratantes están recomendadas para todos los deportes y más aún para los deportes de resistencia que pueden durar varias horas, como maratones, triatlones o ciclismo de larga distancia… Aquí tienes las características, ventajas e indicaciones de cada bebida.

Bebidas isotónicas 

Las bebidas isotónicas tienen osmolaridades que oscilan entre 275 y 295 mOsm/kg de agua. Los carbohidratos y electrolitos (especialmente sodio) que contienen tienen concentraciones similares a las del cuerpo humano. Generalmente, una bebida isotónica contiene un 8% de carbohidratos.

Esto maximiza la velocidad a la que el cuerpo absorbe la glucosa (energía). El objetivo de estas bebidas es reponer el agua, los azúcares y las sales que se pierden durante la práctica deportiva. [Un estudio completo sobre bebidas deportivas y energéticas] 

Uso: Las bebidas isotónicas están recomendadas en carreras de media y larga distancia, así como en deportes con una duración de esfuerzo prolongado superior a 90 minutos y donde la deshidratación y el agotamiento de las reservas de hidratos de carbono pueden limitar el rendimiento. [Una descripción general de las bebidas funcionales]

Bebidas hipotónicas 

Las bebidas hipotónicas tienen osmolaridades por debajo de 275 mOsm/kg de agua y contienen solo niveles bajos de carbohidratos (azúcares) y electrolitos (minerales, principalmente sodio), inferiores a los del cuerpo humano. Esta baja concentración de carbohidratos y sodio acelera la absorción de agua del cuerpo, maximizando la rehidratación . [Desarrollo de productos de nuevos refrescos y zumos de frutas] 

Uso: Las bebidas hipotónicas aportan hidratación porque aumentan la ingesta voluntaria de líquidos. Son ideales para una rehidratación rápida , cuando el objetivo es hidratar más que aportar grandes cantidades de energía.

Pueden ser tomados por gimnastas que necesiten líquido sin ingesta de hidratos de carbono o durante deportes (fútbol por ejemplo) de menos de una hora y de intensidad baja a moderada . [Una descripción general de las bebidas funcionales]

Deben ser su opción preferida en esfuerzos de resistencia prolongados como maratones, caminatas largas en climas cálidos , cuando necesita una bebida para rehidratarse de manera rápida y efectiva. [hidrataciónprecision.com]

Bebidas hipertónicas 

Las bebidas hipertónicas tienen osmolaridades superiores a 295 mOsm/kg de agua y contienen niveles de carbohidratos más altos que los del cuerpo humano para reemplazar los que se usan durante el ejercicio intenso prolongado y generalmente no contienen electrolitos. [Una descripción general de las bebidas funcionales] 

Uso: Las bebidas hipertónicas no deben utilizarse para mantener la hidratación porque la gran cantidad de hidratos de carbono retrasará el vaciamiento gástrico y el tiempo de absorción de la bebida en el intestino. Estas bebidas ricas en carbohidratos son ideales para complementar tu ingesta diaria de carbohidratos .

Se pueden tomar después del entrenamiento, como bebida de recuperación , para mejorar las reservas de energía muscular (glucógeno) y en ultradistancia. [Una descripción general de las bebidas funcionales]

Hydratis, bebida hipotónica o isotónica enriquecida con minerales y oligoelementos

Hydratis ha sido diseñado con el objetivo de promover un nivel de hidratación suficiente en todo momento en el que nuestras necesidades se vean incrementadas, especialmente en el deporte.

La flexibilidad y facilidad de uso que ofrece Hydratis, le permiten crear una bebida hipotónica o isotónica, enriquecida con sales minerales como el magnesio y el potasio así como con oligoelementos como el zinc y el manganeso.

El potasio ayuda a mantener una buena hidratación celular. El magnesio y el potasio contribuyen al buen funcionamiento muscular al reducir la fatiga física y prevenir los calambres. El zinc contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario y apoya el metabolismo en momentos de deshidratación leve. El manganeso tiene propiedades antioxidantes para luchar contra el estrés oxidativo en las células. [La fórmula de Hydratis]

Hydratis te ofrece la posibilidad de utilizar una bebida isotónica o hipotónica según tus necesidades: para una bebida isotónica te aconsejamos poner 2 comprimidos en un vaso de agua y para una bebida hipotónica 1 comprimido en un vaso de agua.

Hydratis no contiene colorantes ni conservantes, es un producto vegano y sin gluten.

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