Vielleicht haben Sie schon von sogenannten Belastungsgetränken, Sportgetränken oder auch Energiegetränken gehört. All diese Bezeichnungen beziehen sich auf das „isotonische“ Getränk.
Ein Getränk ist isotonisch, wenn seine Osmolarität der des Blutplasmas nahekommt, was seine Absorption fördert.
Die Osmolarität wird in mOsm/L (Milliosmol pro Liter Solut) ausgedrückt und entspricht der Anzahl osmotisch aktiver Partikel (hauptsächlich Elektrolyte), die einen osmotischen Druck auf eine Membran ausüben. Die Osmolalität ist ein ähnlicher Messwert, ausgedrückt in mOsm/kg.
Als Referenz dient die Osmolarität des Blutplasmas, die etwa 300 mOsm/L beträgt. So werden drei Arten von Getränken unterschieden:
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Das isotonische Getränk, dessen Osmolarität zwischen 270 und 330 mOsm/L liegt und somit der des Plasmas nahekommt.
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Das hypotone Getränk, das eine Osmolarität unter der des Plasmas hat, zwischen 100 und 270 mOsm/L.
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Das hypertone Getränk weist eine Osmolarität auf, die über der des Plasmas liegt.
Was enthalten isotonische Getränke?
Isotonische Getränke enthalten Zucker (Kohlenhydrate), Elektrolyte und natürlich Wasser. Der Anteil der Elektrolyte am Wasser wird so gewählt, dass die Osmolarität nahe an den 300 mOsm/L des Blutplasmas liegt.
Die wichtigsten Elektrolyte sind Natrium und Kalium, aber es können auch Magnesium, Kalzium und andere Mineralien oder Spurenelemente je nach Lösung enthalten sein.
Die Kohlenhydrate liefern eine schnelle Energiequelle zur Unterstützung der Anstrengung. Es können verschiedene Zuckerformen vorhanden sein, wie Glukose, Fruktose oder Saccharose.
Warum sollte man ein isotonisches Getränk trinken?
Isotonische Getränke während der Belastung finden insbesondere bei intensiven Sporteinheiten wie Langstreckenläufen (Marathon, Trail, Laufen…) Verwendung. In diesen Fällen verliert Ihr Körper Wasser und Elektrolyte, um Ihre Körpertemperatur zu regulieren, und verbrennt Kalorien, um Energie zu erzeugen.
Ein isotonisches Getränk ermöglicht es Ihnen, diese Verluste auszugleichen, da Sie Ihrem Körper Wasser, Mineralien und Kohlenhydrate in einem einzigen Schluck zuführen. Der Nutzen eines isotonischen Getränks geht jedoch über einen einfachen Ausgleich der Verluste hinaus, da die Kombination von Elektrolyten, Kohlenhydraten und Wasser mit einer dem Blutplasma ähnlichen Osmolarität ihre Aufnahme durch den Körper und somit Ihren Hydratationsgrad maximiert!
Tatsächlich beeinflusst die Osmolarität die Bewegung von Wasser und osmotisch aktiven Molekülen auf beiden Seiten einer Membran. Stellen wir uns eine Membran vor, auf der einen Seite Plasma und auf der anderen eine isotonische Flüssigkeit. Der auf beiden Seiten dieser Membran ausgeübte osmotische Druck ist gleichwertig, die Elektrolytkonzentrationen sind dann dieselben, sodass die Austauschvorgänge um diese Membran ausgeglichen sind. Das isotonische Getränk liefert die notwendige Energie während Ihrer körperlichen Anstrengungen und gleicht den Wasserverlust kontinuierlich aus, um Dehydration zu vermeiden. Es ist ideal für die Anstrengung!
In Ihrem Körper gelangt die getrunkene Flüssigkeit in Ihren Darm, wo die Absorption und der Austausch mit dem Plasma stattfinden. Wenn Sie eine hypertone Flüssigkeit trinken, sind die Austauschvorgänge zwischen dem äußeren Milieu (Darm) und dem Blutplasma unausgeglichen, die Wasseraufnahme ist nicht so effizient wie bei einem isotonischen Getränk, bei dem die beiden Milieus ausgeglichen sind.
[osmotische Bewegung]
Wann sollte man ein isotonisches Getränk trinken?
Dank seiner spezifischen Eigenschaften eignet sich das isotonische Getränk besonders für körperliche Anstrengungen, insbesondere um Energie zu liefern und gleichzeitig eine minimale Hydratation zu gewährleisten. Es hilft, die Leistungsfähigkeit aufrechtzuerhalten, indem es den Verlust an Kohlenhydraten und Elektrolyten durch die Kombination von Glukose und Mineralsalzen ausgleicht, wodurch eine schnelle Aufnahme und eine effektive Erholung gefördert werden.
Bei starker Hitze oder übermäßigem Schwitzen kann ein hypotones Getränk zusätzlich zum isotonischen Getränk verwendet werden, um die Flüssigkeitszufuhr zu maximieren und Dehydration zu vermeiden, insbesondere wenn die Herausforderungen mit der Hydratation zusammenhängen.
Worin unterscheiden sich hypotone, isotone und hypertone Getränke?
Hypotone Getränke sind arm an gelösten Stoffen, zum Beispiel Getränke wie Tee oder Mineralwasser. Sie enthalten Elektrolyte (Natrium, Bikarbonate, Kalium...) in geringerem Verhältnis als das Blutplasma. Diese Art von Getränk eignet sich besonders zur Aufrechterhaltung der Hydratation über einen längeren Zeitraum. Dank seiner im Vergleich zum Plasma wasserreichen Zusammensetzung wird die Aufnahme von Wasser gegenüber der von Elektrolyten bevorzugt: Einerseits, weil das Wasser vom stärker verdünnten Medium (hypotones Getränk) zum Plasma fließt, andererseits, weil die Elektrolyte, die im stärker konzentrierten Medium (Plasma) enthalten sind, zum weniger konzentrierten Medium fließen, bis ein Gleichgewicht zwischen den beiden Medien hergestellt ist.
Damit ein Getränk die gleiche Osmolarität wie das Plasma aufweist, muss es ausreichend Moleküle enthalten, die einen osmotischen Druck auf die Membranen ausüben, der dem des Plasmas entspricht. Zur Berechnung der Plasmaosmolarität werden Natrium, Kalium, Glukose und Harnstoff berücksichtigt, da dies die wichtigsten osmotisch aktiven Moleküle im Plasma sind, obwohl auch Elektrolyte wie Chlorid oder Bikarbonate daran beteiligt sind.
Ein isotonisches Getränk enthält daher bevorzugt Natrium, Kalium und Glukose, verdünnt in einer ausreichenden Menge Wasser. Hydratis ist eine Lösung, die speziell zur Körperhydration dient. Sie ermöglicht die einfache Zubereitung eines isotonischen oder hypotonischen Getränks und wurde entwickelt, um nicht nur effektiv zu hydrieren, sondern auch die Erholung zu erleichtern und den oxidativen Stress der Zellen zu bekämpfen. Dank ihres praktischen Formats und ihrer Zusammensetzung aus Natrium, Glukose, Kalium und Chlorid müssen Sie lediglich 2 Tabletten in 500 ml Wasser auflösen, um ein isotonisches Getränk zu erhalten, oder 1 Tablette in 250 ml für ein hypotonisches Getränk.
[Plasmaosmolarität]
Hypertone Getränke hingegen sind besonders reich an Elektrolyten und Zucker, da sie höhere Mengen an Zucker und Mineralsalzen als das Plasma enthalten, wie zum Beispiel Limonaden. Diese Getränke sollten konsumiert werden, wenn Sie hauptsächlich Nährstoffe und Energie für Ihren Körper bereitstellen möchten und keine Dehydration riskieren. Tatsächlich gleichen hypertone Getränke den Zuckerverlust sehr gut aus, können aber den Wasserverlust verschlimmern!
Um dies zu verstehen, muss man sich eine Membran vorstellen, auf der einen Seite eine hypertone Flüssigkeit und auf der anderen Seite das Plasma. Das hypertone Milieu ist stärker konzentriert als das Plasma, was zu einer Bewegung von Elektrolyten führt, um einen Gleichgewichtszustand wiederherzustellen. Hier bewegen sich die Elektrolyte vom stärker konzentrierten Milieu (hypertonen Flüssigkeit) zum Plasma. Verbunden mit dieser Bewegung wird auch Wasser aus dem weniger konzentrierten Milieu (Plasma) zum stärker konzentrierten Milieu (hypertonen Flüssigkeit) entweichen, bis das Gleichgewicht erreicht ist, was auf diese Weise zu einem Wasserverlust und gelegentlich zu Verdauungsbeschwerden führt. Daher sollte man kein hypertones Getränk konsumieren, wenn man sich hydrieren möchte, da der Effekt umgekehrt wäre!
Worin unterscheiden sich isotonische Getränke und Elektrolyte?
Wie bereits erwähnt, bestehen isotonische Getränke im Vergleich zu Elektrolyten hauptsächlich aus Wasser mit Elektrolyten, wobei ein sehr präzises Verhältnis angestrebt wird, um die Aufnahme durch den Körper zu fördern. Bei sehr spezifischen Bedürfnissen, wie einem Mangel an einem bestimmten Elektrolyten, kann jedoch die direktere Einnahme dieses Elektrolyten die optimale Lösung sein.
Isotonische Getränke sind darauf ausgelegt, die Aufnahme von Wasser und Elektrolyten zu fördern, um Dehydration vorzubeugen und die sportliche Leistung sowie die Anstrengungen zu optimieren. Sie sind daher ein Vorteil im Sportbereich, um die Energie zu maximieren, auch wenn sie jedem Einzelnen zugute kommen.
Hydratis ermöglicht es Ihnen, Ihre Leistungsgetränke dank der überallhin mitnehmbaren, hermetischen Tuben einfach zuzubereiten. Entdecken Sie die Freude, ein aromatisiertes isotonisches oder hypotonisches Getränk zu trinken, um fit zu bleiben und so Ihre Leistung durch gute Hydratation zu verbessern!
Bibliographie
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