La ciencia de las soluciones de rehidratación
Las soluciones de rehidratación son bebidas utilizadas para prevenir la deshidratación, pero también en caso de deshidratación leve.
En este artículo veremos cómo puede producirse una deshidratación en la vida cotidiana, así como los beneficios de las soluciones de rehidratación.
En su opinión, ¿cuáles son las causas de la deshidratación?
La deshidratación se caracteriza por una falta de agua y sales minerales en el cuerpo que son esenciales para su buen funcionamiento. Puede tener un origen multifactorial, como por ejemplo la presencia de trastornos a nivel del sistema digestivo. En efecto, un vómito, que corresponde a la expulsión del contenido del estómago por la boca. Si los vómitos son recurrentes y si se producen después de una comida o de la ingesta de bebida, el agua y los electrolitos no han tenido tiempo de ser absorbidos por el organismo y, por lo tanto, esto puede conducir a un estado de deshidratación.
La gastroenteritis también puede ser el origen de una deshidratación. Durante una gastroenteritis, se observa un desequilibrio a nivel de la flora intestinal que generalmente provoca diarreas. Se habla de diarrea cuando hay un aumento de la frecuencia de las deposiciones (más de 3 deposiciones en 24 h) acompañado de una modificación de su consistencia, que va de blandas a líquidas. De este modo, se elimina una gran cantidad de agua con las heces.
Así, en caso de diarrea, hay alimentos que deben evitarse y otros que se recomiendan para evitar agravar la diarrea. Por lo tanto, hay que evitar todos los alimentos que favorecen el tránsito intestinal, como las fibras que se encuentran en las frutas (excepto en forma de compota) y las verduras. Sin embargo, algunas frutas y verduras se recomiendan en caso de diarrea, como los plátanos o las zanahorias. También hay que evitar, e incluso prohibir, los alimentos grasos y picantes, y más bien privilegiar las grasas vegetales y las carnes magras como las aves. Los féculas (arroz, pasta, patatas) son beneficiosos porque tienen un efecto astringente.
Durante el calor intenso y las olas de calor, se produce una elevación de la temperatura corporal. Sin embargo, nuestro organismo debe mantenerse a una temperatura constante; para ello, el cuerpo humano activa el mecanismo de la transpiración, que permite enfriarlo. Esta transpiración corresponde a la excreción de agua y electrolitos en la superficie de la piel, que al evaporarse permite disminuir la temperatura corporal. Así, durante el calor intenso y las olas de calor, la transpiración es mayor de lo normal y esto provoca una pérdida importante de agua que puede conducir a la deshidratación. Lo mismo ocurre durante la práctica de una actividad deportiva de moderada a intensa.
La deshidratación también puede producirse al día siguiente de una noche un poco demasiado regada, ya que la eliminación del alcohol por el organismo provoca una pérdida importante de agua.
Todos estos fenómenos son, por tanto, el origen de la pérdida de agua y electrolitos esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo humano, pudiendo llegar hasta un estado de deshidratación. Por lo tanto, es necesario hidratarse bien y no esperar a tener sed, ya que eso ya es un signo de deshidratación. Es esencial saber reconocer los síntomas de la deshidratación, que son una sed intensa, una disminución de la cantidad de orina, boca y lengua secas, piel seca, fiebre, dolores de cabeza o incluso mareos. Si los síntomas persisten, hay que consultar a un médico.
¿Cómo rehidratarse bien?
Para prevenir la deshidratación, existen algunas reglas, en particular beber aproximadamente 2 litros de agua al día y adaptarlo al calor y/o a la práctica deportiva.
Sin embargo, existen bebidas que permiten una mejor absorción del agua y que permiten aportar las sales minerales perdidas. Entre ellas, están las soluciones de rehidratación oral (SRO), que están compuestas por electrolitos (sodio, potasio, cloruro, …) y azúcar (como la glucosa) y sirven para preparar una solución para tratar la deshidratación optimizando la absorción del agua por nuestro organismo.
Las SRO forman parte de los medicamentos esenciales de la OMS y se utilizan especialmente en lactantes y niños pequeños para prevenir la deshidratación grave durante episodios de diarrea. Así, las SRO “permiten salvar millones de vidas en el mundo” según la OMS y permiten disminuir “en un 33 % la necesidad de soluciones intravenosas” que se utilizan en primera intención en el hospital para rehidratar.
La OMS ha dado, por tanto, recomendaciones en términos de hidratación y rehidratación, especialmente en caso de diarrea.
“Principales medidas para el tratamiento:
● Rehidratación: mediante sales de rehidratación oral (SRO) en caso de deshidratación moderada o en ausencia de signos de deshidratación. Las SRO son una solución de agua pura, sal y azúcar. Cada tratamiento cuesta apenas unos céntimos. Las SRO se absorben en el intestino delgado y compensan las pérdidas hídricas y electrolíticas en las heces.
● Rehidratación: por vía intravenosa en caso de deshidratación grave o de choque.
● Suplementos de zinc: reducen en un 25 % la duración del episodio diarreico y en un 30 % el volumen de las heces.
● Alimentos ricos en nutrientes: se puede romper el círculo vicioso de la malnutrición y la diarrea continuando dando alimentos ricos en nutrientes, incluida la leche materna, durante un episodio diarreico y ofreciendo una alimentación nutritiva, incluida la lactancia materna exclusiva durante los 6 primeros meses de vida, a los niños cuando están sanos.
● Consulta con un profesional de la salud, en particular para el manejo de una diarrea persistente, cuando hay sangre en las heces, o en caso de signos de deshidratación.”
Su opinión Hydratis sobre las SRO
Las pastillas Hydratis se basan en el principio de las SRO. En efecto, están compuestas por electrolitos (magnesio, potasio, cloruro, zinc, manganeso, cloruro de sodio) y dextrosa, que es un azúcar, y permiten así una mejor absorción del agua por el organismo al constituir un aporte importante de electrolitos.
Las personas mayores, al formar parte de las personas con mayor riesgo de deshidratación, disponen de una gama específica “senior” que se presenta en forma de sobre. Estas pastillas y sobres pueden así utilizarse para prevenir la deshidratación en la vida cotidiana
En conclusión, la deshidratación puede afectar a todo el mundo si los aportes hídricos no son coherentes con las necesidades. Así, las SRO son sus aliadas para prevenir la deshidratación a diario o incluso ante la aparición de los primeros síntomas, ya que permiten una mejor absorción del agua y constituyen un aporte considerable de sales minerales que permite evitar la aparición de una carencia.
