Qual é a diferença entre uma bebida energizante e uma bebida energética?
Bebida energizante e bebida energética: 2 termos que soam muito parecidos, mas que são semanticamente muito diferentes. Esta diferença deve-se principalmente à composição destes dois tipos de bebidas, que influencia os seus efeitos.
As bebidas energizantes são todas compostas pelos mesmos elementos básicos : eletrólitos e sais minerais como o sódio ou o potássio (ver o artigo sobre o papel dos sais minerais na hidratação). Contêm também açúcares rápidos ou lentos utilizados como fonte de energia durante o esforço. Por fim, contêm diferentes tipos de vitaminas : vitaminas do complexo B (que servem para a assimilação de eletrólitos e para a produção de energia), vitamina C como antioxidante.
Nas bebidas energéticas encontramos mais frequentemente : vitaminas, cafeína, numerosos aminoácidos (a taurina na Red Bull é o mais conhecido), mas também uma quantidade muito elevada de açúcares.
Constatamos, portanto, uma grande diferença na sua composição, o que torna as suas utilizações completamente diferentes.
Que bebida para o esforço ?
Quando olhamos para a composição destas bebidas, compreendemos rapidamente que as bebidas energizantes são mais adequadas ao esforço e à hidratação do que as bebidas energéticas.
As bebidas energizantes são também chamadas de bebidas isotónicas: graças à sua elevada concentração de eletrólitos, ajudam a manter um bom equilíbrio nos componentes do plasma sanguíneo. Participam, assim, na compensação das perdas devidas ao esforço.
As pastilhas Hydratis permitem-lhe transformar qualquer bebida num cocktail isotónico com o sabor da sua preferência, com uma composição ideal de eletrólitos para evitar a desidratação durante o esforço, compensar perdas ou recuperar de uma noite um pouco mais animada.
As bebidas energéticas têm um « efeito de impulso » graças aos seus componentes, mas não trazem qualquer melhoria a nível fisiológico para ajudar no esforço.
São até desaconselhadas aos desportistas por várias razões : em primeiro lugar, pelo seu teor de açúcar demasiado elevado, que desequilibra a composição do plasma sanguíneo e prejudica a boa hidratação; em segundo lugar, pela ausência de sais minerais e eletrólitos, o que não permite reequilibrar a acidez do sangue durante o esforço nem compensar as perdas. Por fim, têm um efeito diurético que favorece a desidratação.
O impacto da hidratação no desempenho
A água pura, por si só, tem um papel primordial : quando é absorvida, passa para o sangue e torna-se um componente do plasma sanguíneo. Permite, portanto, manter um volume sanguíneo adequado para assegurar o transporte de oxigénio, que é essencial no desporto para o bom funcionamento dos músculos.
De facto, quando transpiramos, perdemos água, pelo que o volume plasmático diminui : o fluxo sanguíneo para os músculos é menos eficiente, o que diminui o aporte de oxigénio necessário para que funcionem de forma ideal.
As bebidas isotónicas são também chamadas de bebidas de esforço, pois a sua composição em eletrólitos permite a melhoria da recuperação, da resistência e do desempenho físico.
Na verdade, o oxigénio não é o único elemento necessário ao esforço físico, as vitaminas B contidas nestas bebidas favorecem a hidratação ao permitirem uma melhor assimilação dos eletrólitos e participam nas reações fisiológicas de produção de energia.
Os eletrólitos não são escolhidos ao acaso e cada um tem um papel preciso : atração de água, tampão para o pH sanguíneo (diminuem a acidez provocada pelo desporto), ajuda na contração muscular, produção de energia... (para mais detalhes, ver o artigo sobre o papel dos eletrólitos na hidratação).
Como medir o seu nível de hidratação ?
É muito importante saber identificar os primeiros sinais de desidratação, seja durante a prática desportiva, em condições de grande calor ou mesmo após um consumo elevado de álcool, que é também uma fonte de desidratação.
A sede é o primeiro sistema de alerta do corpo em termos de desidratação, embora surja frequentemente quando esta já se iniciou.
É sobretudo necessário saber identificar os sinais ligados a uma menor oxigenação dos tecidos : fadiga física e mental, dores de cabeça, aceleração do ritmo cardíaco, diminuição da urina (oligúria), hipo ou hipertermia, possíveis perturbações da consciência (desde confusão até ao coma nos casos mais graves).
O peso corporal é também um bom indicador: em casos extremos, as desidratações crónicas podem levar a perdas de peso até 20% do peso corporal.
Fazer uma referência aos artigos sobre a desidratação crónica e os diferentes tipos de desidratação.
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