Was man diesen Winter auf der Piste essen und trinken sollte, um sein Energieniveau aufrechtzuerhalten?
Da die Skigebiete in dieser Saison kurz vor der Eröffnung stehen, können Sie bald wieder Winterwanderungen unternehmen, Skifahren oder Snowboarden. Egal, ob Sie ein Wintersportler oder Anfänger sind, Ihr Körper wird auf der Piste, bei Kälte und in der Höhe, den ganzen Tag über stark beansprucht.
Um Verletzungen, Krämpfe und Muskelkater zu vermeiden, ist es daher notwendig, Kraft zu tanken und das Energieniveau aufrechtzuerhalten. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, welchen Einfluss die Höhe auf den Stoffwechsel hat und wie Sie Ihre Ernährung und Ihre Flüssigkeitszufuhr anpassen können, um Ihr Energieniveau auf der Piste aufrechtzuerhalten und so die schönste Zeit des Jahres, die Winterferien, in vollen Zügen zu genießen!
Welchen Einfluss haben Höhe und Kälte auf den Stoffwechsel?
In der Höhe ist der atmosphärische Druck geringer. Das bedeutet, dass die Luft weniger dicht ist als auf Meereshöhe. Mit anderen Worten, die eingeatmete Luftmenge in den Bergen enthält aufgrund dieses Druckabfalls weniger Sauerstoffmoleküle. Die Sauerstoffmenge in Ihrem Körper wird daher reduziert, was sich auf Ihren Stoffwechsel auswirkt. Dieser ist erhöht, da der Körper mehr Anstrengung aufwenden muss, um eine ausreichende Menge Sauerstoff zu erhalten: Die Atemfrequenz und die Herzfrequenz steigen.
So erhöht der ruhende Körper seinen Energieverbrauch. Um diesen Verbrauch zu decken, verbraucht er mehr Kohlenhydrate durch Glykolyse. Die Glukosereserven des Körpers werden daher beeinträchtigt. Es ist wichtig zu wissen, dass die bevorzugte Verwendung von Kohlenhydraten durch den Körper auf Kosten anderer Energiequellen erfolgt, die normalerweise vom Körper verwendet werden, wie z. B. Fettsäuren.
Paradoxerweise wirkt sich die Höhe auf die Produktion bestimmter Hormone aus. Sie führt beispielsweise zu einem Rückgang des Leptinspiegels, einem Hormon, das am Sättigungsgefühl beteiligt ist. Leptin verringert den Appetit, man sagt, es sei anorexigen. Bei einer Höhe unter 3000 Metern kann sich der Körper akklimatisieren, und das Hungergefühl normalisiert sich nach einigen Tagen wieder.
Neben der Höhe ist das Klima in den Bergen auch rauer mit kalter und trockener Luft. Dies wirkt sich verstärkt auf den Flüssigkeitshaushalt aus. Die natürliche Wasserverdunstung durch die Haut ist intensiver, was die Rissbildung an dünnen Hautstellen wie Lippen und Händen erklärt. Der Wasserverlust erfolgt auch beim Atmen. Der Körper muss die eingeatmete Luft befeuchten und erwärmen, diese ist kälter und trockener und erfordert einen stärkeren Wassertransfer, und das für diesen Prozess notwendige Wasser wird von den Schleimhäuten nicht vollständig zurückgewonnen, was zu einem Flüssigkeitsverlust führt.
Ernährung vor, während und nach dem Skifahren anpassen
Angesichts all dieser Veränderungen für den Organismus ist es daher unerlässlich, Ernährung und Flüssigkeitszufuhr entsprechend anzupassen, um genügend Kraft zu haben, um die sportlichen Tage ohne Verletzungen genießen zu können.
Zunächst ist es entscheidend, den Tag nicht mit leerem Magen zu beginnen, oder umgekehrt mit zu vollem Magen, da dies Ihre Anstrengung beeinträchtigen würde, da der Körper gleichzeitig Verdauung und körperliche Betätigung gewährleisten muss. Ideal ist daher ein ausgewogenes Frühstück wie eine Schüssel Müsli mit Früchten und Honig, die eine gute Kohlenhydratquelle darstellen.
Wie bereits erwähnt, wird in der Höhe die Kohlenhydratzufuhr vom Körper bevorzugt, um Energie zu liefern. Die Reserven werden schneller erschöpft, zumal die kalte Umgebung einen höheren Kalorienbedarf erfordert, da der Körper eine erhebliche Menge an Kalorien verbraucht, um die Körpertemperatur aufrechtzuerhalten.
Die Verpflegung ist daher während Ihrer Ausflüge sehr wichtig. Bei den Mahlzeiten bevorzugen Sie kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Reis oder Nudeln, begleitet von Proteinen (weißes Fleisch, Kichererbsen, Kidneybohnen), um Ihre Muskeln nach der Anstrengung gut zu erholen.
Da das Hungergefühl vermindert ist, empfehlen wir Ihnen, die Mahlzeiten über den Tag zu verteilen. Sie können Energieriegel und Energydrinks, Trockenfrüchte zwischen den Mahlzeiten zu sich nehmen, die sehr gut zu einer ausreichenden Kalorienzufuhr beitragen.
Die Hydration während der Anstrengung ist ebenfalls von größter Bedeutung, zumal die Dehydration durch Kälte und Höhe verstärkt wird. Man muss sehr wachsam sein, denn das Kältegefühl überdeckt das Durstgefühl trotz der erheblichen Wasserverluste. Es ist daher unerlässlich, den ganzen Tag über ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, um Dehydration, Elektrolytverluste und auch die Verbesserung Ihrer Erholung zu vermeiden. Durch ausreichendes Trinken vermeiden Sie Krämpfe und Muskelkater nach Ihren sportlichen Tagen und reduzieren auch das Austrocknen Ihrer Haut und Risse. Hier sind einige Tipps, um Ihre Hydration auf der Piste aufrechtzuerhalten:
- Machen Sie häufige Pausen, um alle 15 bis 20 Minuten 2 bis 3 Schluck Wasser zu trinken.
- Nehmen Sie eine Thermoskanne für heiße Getränke mit, die neben Ihrer Rehydration auch dazu beiträgt, Sie aufzuwärmen, und das heiße Getränk trägt zu einer Erhöhung der Temperatur im Darm bei, was die Aufnahme maximiert.
- Sie können auch Feuchtigkeitscreme und Balsam vor und nach Ihrem Ausflug auftragen. Sie reduzieren die Wasserverdunstung der Haut und helfen, die Dehydration von dünnhäutigen Bereichen zu vermeiden.
- Trinken Sie Sportgetränke, um Ihre Rehydration zu maximieren und eine Zufuhr von Kohlenhydraten und Elektrolyten zu gewährleisten. Mit Hydratis-Tabletten müssen Sie nur 2 Tabletten in 500 ml Wasser auflösen, um ein isotonisches Getränk zu erhalten, das Ihre Hydration maximiert und gleichzeitig Elektrolytverluste ausgleicht.
- Machen Sie den Geschmack des Wassers attraktiver, um Lust auf Trinken zu machen. Die Hydratis-Tabletten sind auch Ihr Vorteil, um Wasser mit 100% natürlichen und fruchtigen Aromen nach Ihrem Geschmack zu aromatisieren.
Durch die Anpassung Ihrer Ernährung und Flüssigkeitszufuhr während Ihres Aufenthalts in den Bergen dank unserer Ratschläge werden Sie maximalen Spaß auf den Pisten und beim Wandern haben. Eine kohlenhydratreiche Ernährung und ein ausreichender Flüssigkeitshaushalt versorgen Ihren Körper mit der nötigen Energie, um Ihnen bei Anstrengung und Kälte zu folgen und Ermüdungserscheinungen, Krämpfe und Muskelkater zu vermeiden. Vergessen Sie also nicht, vor der Abreise eine Tube Hydratis-Tabletten in Ihre Tasche zu stecken!
