Gel energético caseiro: porquê e como prepará-lo você mesmo?
Para manter a sua força ao longo de uma corrida, de um trail ou de qualquer outro exercício desportivo prolongado, o gel energético caseiro pode ser uma solução simples e económica. Descubra neste artigo como criar você mesmo estes géis para booster o seu desempenho de forma eficaz e natural.
Pourquoi prendre un gel énergétique ?
O papel dos géis energéticos durante o esforço
Um gel energético tem como objetivo fornecer-lhe rapidamente glucose durante um esforço físico. Este tipo de preparação líquida ou semilíquida permite-lheevitar as quebras bruscas de energia, mantendo uma glicemia estável. Les gels sont une solution pratique pour les sportifs ayant besoin d’un apport rapide en glucides sans perturber leur digestion.
Vantagens para a resistência, o desempenho e a recuperação
Os géis energéticos são particularmente úteis durante atividades como o trail, o ciclismo ou ainda a maratona. Eles apoiam o seu esforço, fornecendo ao seu organismo glicose-fructose e outros hidratos de carbono de rápida assimilação, ao mesmo tempo que favorece uma melhor recuperação pós-esforço. Certains contiennent également du magnésium, spirulina ou vitaminas, de modo a complementar o aporte nutricional.
Quando consumir um gel energético durante uma corrida ou um treino?
Em geral, é recomendável cconsommer uma colherada ou uma pequena dose de gel a cada os 30 a 45 minutos durante um esforço sustentado que ultrapassa uma hora. Isto permite-lhe de garantir um fornecimento constante de energia, sem sobrecarregar o seu sistema digestivo.
Fazer o seu próprio gel energético caseiro: uma boa ideia?
Vantagens: economia, controlo dos ingredientes, digestibilidade
Preparar o seu próprio gel energético apresenta várias vantagens. Primeiro, é une solução económica. Além disso, ao fazê-lo em casa, você mantenha o controlo sobre os ingredientes utilizados e assim pode evitar os additivos supérfluos e os adoçantes industriais. Por fim, as receitas caseiras são frequentemente mais fáceis de digerir, pois podem ser adaptadas às suas preferências e tolerâncias pessoais.
Comparação com os géis comerciais (ex: Gel Energético Decathlon)
Um gel vendido em grandes superfícies, como o Energy Gel da Decathlon, contém em média 20 às 25 g de hidratos de carbono por porção. No entanto, pode incluir aromas artificiais ou agentes urantes. Um gel, preparado com os ingredientes citados no parágrafo seguinte contará com a mesma dose de hidratos de carbono e revelar-se-á igualmente eficaz e mais saudável. De plus, pode enriquecer as suas receitas com potássio, vitaminas ou ainda du café, para uma maior estimulação.
Que ingredientes para um gel energético caseiro?
Hidratos de carbono rápidos: mel, xarope de ácer, xarope de ácer
Estas três fontes naturais de açúcar oferecem um aporte energético complementar, ideal para os esforços prolongados. O mel fornece uma mistura rica em glucose, rapidamente assimilável. O xarope de ágave, très concentrado em frutose, garante uma difusão mais progressiva da energia. O xarope de ácer, composed principalmente por sacarose, proporciona um equilíbrio natural entre glicose e frutose, ao mesmo tempo que contribui para o aporte de minerais. Uma a duas colheres de sopa são suficientes para constituir a base de hidratos de carbono de um gel energético caseiro.
Eletrólitos: sal, limão, água de coco
A adição deuma pitada de sal ou de uma colher de sumo de limão va ajudá-lo a compensar as perdas de sódio e de potássio durante a sua sessão desportiva. A água de coco constitui également une excellente source naturelle d’électrolytes.
Aromas naturais e aditivos úteis: puré de fruta, BCAA, cafeína (opcional)
Os purés de fruta como a framboesa, o morango ou a banana trazem-lhe tanto sabor como vitaminas. O café pode desempenhar um papel estimulante, enquanto pode adicionar BCAA ou espirulina para melhorar a sua recuperação.
4 receitas de géis energéticos caseiros para testar
Encontrará abaixo 4 receitas de géis energéticos. Para os fazer, misture cuidadosamente todos os ingredientes indicados até obter uma consistência homogénea.
Para cada uma destas misturas, pode adicionar mais ou menos água para obter a consistência da sua escolha.
Receita 1: Gel expresso de morango (simples e económico)
● 1 cuillère à soupe de purée de fraises
● 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
● 1 pincée de sel
● 1 cuillère à café de jus de citron
Receita 2: Gel de limão (esforço moderado)
● 2 cuillères à soupe de miel
● 1 cuillère à soupe de jus de citron
● 1 pitada de sal
● 1 cuillère à café de spiruline (optionnelle)
Receita 3: Gel de agave e framboesa (sabor frutado e digestibilidade)
● 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
● 2 cuillères à soupe de purée de framboise
● 1 cuillère à soupe de jus de citron
● 1 pincée de sel
Receita 4: Gel de performance (hidratos de carbono + minerais + cafeína para longas distâncias)
● 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
● 1 cuillère à soupe de miel
● ½ tasse de café froid
● 1 pincée de sel et de poivre
● Un soupçon de poudre d’agrume séché ou de vitamine C
Como transportar os seus géis energéticos caseiros?
Frascos flexíveis reutilizáveis
Fáceis de encher e de limpar, estes frascos são ideais para as suas saídas desportivas longas.
Doses individuais alimentares, saquetas ou tubos recicláveis
Estes formatos são práticos, leves e descartáveis. No entanto, certifique-se de escolher recipientes bem herméticos.
Conselhos de conservação e higiene
Conserve os seus géis no frigorífico durante dois a três dias, no máximo. Para garantir uma boa higiene, lembre-se de utilizar sempre recipientes limpos e de os enxaguar bem logo após a utilização.
Perguntas frequentes (FAQ)
Como fazer um gel energético caseiro?
Um gel energético caseiro é composto por uma base doce (mel, xarope), uma pitada de sal, de um pouco de líquido (água, sumo) e, eventualmente, de aromas naturais como café ou purés de fruta.
Quando tomar um gel energético?
Recomenda-se consumir a cada 30 a 45 minutos após a primeira hora de esforço, dependendo da sua intensidade e tolerância digestiva.
O gel energético é útil para outro desporto que não a corrida?
Sim. É adequado para muitas disciplinas de endurance: trail, triatlo, caminhada, ciclismo ou qualquer esforço prolongado que requeira um aporte energético constante.
Pode-se preparar os géis com antecedência?
Com certeza. Pode conservá-los no frigorífico durante alguns dias, ou então congelá-los em porções individuais para uma utilização posterior.
Bibliografia
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