Que manger pour récupérer après le sport ?

Was essen, um sich nach dem Sport zu erholen?

Die Erholung ist eine entscheidende Phase des Trainingszyklus, die von vielen Sportlern oft unterschätzt wird. Allerdings repariert und stärkt sich der Körper in dieser Zeit. Insbesondere ist guter Schlaf einer der wichtigsten Aspekte der Genesung. Es fördert das Wachstum von Muskelgewebe, das während des Trainings geschädigt wurde, sowie die Wiederherstellung kognitiver Funktionen. Auch Aktivitäten mit geringer Intensität wie Gehen oder Yoga können zur Erholung beitragen, indem sie die Durchblutung anregen, ohne die Muskulatur zu stark zu belasten. Tatsächlich entspannen sich die Muskeln allmählich, was dazu beiträgt, Schmerzen vorzubeugen, die am nächsten Tag auftreten könnten.

Eine angemessene Ernährung nach dem Training bleibt unerlässlich, um den Nutzen des Trainings zu maximieren und den Körper auf zukünftige Leistungen vorzubereiten. Das anabole Fenster, der Zeitraum unmittelbar nach dem Sporttraining, wird oft als idealer Zeitpunkt für die Nährstoffaufnahme angesehen. Es ist tatsächlich ratsam, innerhalb einer Stunde nach dem Training eine ausgewogene Mahlzeit oder einen Snack zu sich zu nehmen, um die Muskel- und Energieregeneration zu maximieren. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass der Ernährungsbedarf je nach Person, Art der ausgeübten körperlichen Aktivität , Intensität und Dauer der Anstrengung sowie persönlichen Zielen erheblich variieren kann. Daher ist es notwendig, auf Ihren Körper zu hören und Ihre Ernährung entsprechend anzupassen.

Wichtige Lebensmittel für die sportliche Erholung

Protein zur Muskelreparatur

Proteine ​​sind die Grundbausteine ​​der Muskelreparatur und des Muskelaufbaus . Bei intensiver sportlicher Anstrengung erleiden Muskelfasern ein Mikrotrauma. Protein liefert die Aminosäuren, die zur Reparatur dieses Schadens erforderlich sind. Es ist besser, Quellen wie Huhn, Fisch, Eier, Milchprodukte sowie Linsen, Kichererbsen und Tofu für Vegetarier zu bevorzugen; statt fettem Fleisch, das gesättigte Fettsäuren enthält. Um die Muskelproteinsynthese effektiv anzuregen, wird der Verzehr von Protein nach dem Training empfohlen. Tatsächlich ist die Proteinsynthese der Prozess, durch den Zellen neue Proteine ​​herstellen. Nach dem Training erhöht der Körper die Proteinsynthese, um beschädigte Muskelfasern wieder aufzubauen und zu stärken. Eine ausreichende Proteinzufuhr verbessert den Muskelregenerationsprozess und reduziert dadurch Müdigkeit und Muskelkater.

Kohlenhydrate zum Auffüllen der Energiereserven

Kohlenhydrate sind der Hauptbrennstoff für körperliche Betätigung, insbesondere für Aktivitäten mit hoher Intensität. Wenn die Glykogenspeicher erschöpft sind und die Kohlenhydrate nicht wieder aufgefüllt werden, kann der Körper beginnen, Muskelproteine ​​zur Energiegewinnung abzubauen, was die Muskelregeneration und das Muskelwachstum behindern kann. Nach dem Training ist es daher wichtig, die erschöpften Glykogenspeicher wieder aufzufüllen. Lebensmittel, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind, wie Süßkartoffeln, Quinoa, Vollkornnudeln und brauner Reis, sorgen für eine allmähliche Energiefreisetzung und helfen so, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und eine nachhaltige Energierückgewinnung zu fördern. Kohlenhydrate tragen auch zur Muskelregeneration bei, indem sie ihre Wirkung mit der von Protein kombinieren.

Lipide gegen Entzündungen

Obwohl im sportlichen Kontext oft negativ wahrgenommen, tragen Lipide dazu bei, Entzündungen zu reduzieren und die Muskelregeneration zu beschleunigen . Allerdings haben nicht alle Lipide die gleiche Wirkung auf Entzündungen. Omega-3-Fettsäuren, die in Lebensmitteln wie fettem Fisch, Chiasamen und Walnüssen vorkommen, haben entzündungshemmende Eigenschaften . Andererseits können gesättigte Fettsäuren und Transfettsäuren, die häufig in verarbeiteten Lebensmitteln vorkommen, Entzündungen fördern. Lipide sind wichtig für die Gesundheit der Zellmembranen, auch der Muskelzellen. Eine gesunde Zellmembran ist für die Muskelreparatur und -funktion unerlässlich.

Flüssigkeitszufuhr zur Muskelregeneration

Flüssigkeitszufuhr spielt eine grundlegende Rolle bei der sportlichen Erholung: Es wird empfohlen, vor , während und nach einer Sporteinheit zu trinken , ohne auf ein Durstgefühl zu warten. Tatsächlich führt körperliche Anstrengung , insbesondere bei Hitze oder über einen längeren Zeitraum, zu einem erheblichen Flüssigkeitsverlust durch Schwitzen. Es ist wichtig, diese Flüssigkeiten zu ersetzen, um eine Dehydrierung zu vermeiden, die sich negativ auf die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit auswirken kann. Darüber hinaus entzieht das Schwitzen nicht nur Wasser, sondern auch wichtige Elektrolyte wie Natrium, Kalium und Magnesium. Es ist entscheidend , dieses Gleichgewicht wiederherzustellen , um die Nerven- und Muskelfunktion aufrechtzuerhalten.

Es wird daher empfohlen, regelmäßig Wasser zu trinken, das mit der elektrolythaltigen Hydratis- Lösung ergänzt werden kann. Diese sind wichtig für die Aufrechterhaltung des richtigen Flüssigkeitshaushalts, die Erleichterung der Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen sowie die Unterstützung der gesamten Körperfunktionen.

Flüssigkeitszufuhr spielt auch eine Rolle für die optimale Funktion von Muskeln und Gelenken. Wasser trägt tatsächlich dazu bei, die Gelenke zu schmieren und die Elastizität der Muskeln aufrechtzuerhalten, aber auch, um die Abfallstoffe, die sie bei sportlicher Aktivität produzieren, wie z. B. Milchsäure, auszuscheiden, indem es deren Filtration und Ausscheidung durch die Nieren erleichtert.

Insbesondere ist es wichtig, die Anzeichen einer Dehydrierung zu kennen, zu denen ein Gefühl von Mundtrockenheit, Kopfschmerzen, Müdigkeit und verminderte Leistungsfähigkeit gehören können.

Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln

Nahrungsergänzungsmittel können bei der Verbesserung der Genesung hilfreich sein. Beispielsweise können die in Hydratis enthaltenen Magnesium- und Kaliumpräparate zur Muskelentspannung beitragen und Krämpfen vorbeugen. Magnesium kann auch die Schlafqualität verbessern, ein entscheidender Aspekt für eine gute Erholung . Nahrungsergänzungsmittel, die Vitamine , Mineralien und Antioxidantien wie Vitamin D, Zink und Vitamin C enthalten, sind der Schlüssel zur Bekämpfung oxidativer Schäden, die durch intensives Training verursacht werden. Diese Nährstoffe unterstützen das Immunsystem, fördern die Zellreparatur und reduzieren Muskelkater nach dem Training.

Es ist wichtig zu beachten, dass der Bedarf an Nahrungsergänzungsmitteln von Person zu Person unterschiedlich ist. Was für einen Athleten funktioniert, ist für einen anderen möglicherweise nicht notwendig oder vorteilhaft.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Ernährung ein Schlüsselfaktor für die Erholung nach sportlicher Anstrengung ist. Durch den Verzehr einer Vielzahl von Lebensmitteln, die reich an Proteinen, Kohlenhydraten, gesunden Fetten und Mikronährstoffen sind, und durch die Gewährleistung einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr können Sportler ihre Regeneration und damit auch ihre Leistung deutlich verbessern. Denken Sie daran, dass eine gut geplante Strategie zur Nahrungsaufnahme genauso wichtig ist wie das Training selbst, um großartige Leistungen zu erzielen!

Literaturverzeichnis:

Ameli. 6. Dezember 2023. Dehydration. Abgerufen von

h=ps:// www.ameli.fr/lille-douai/assure/sante/urgence/pathologies/dehydrata7on

PubMed. Januar 2020. „Sporternährung für den Freizeitsportler“. Abgerufen von

h=ps: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32008270/

DrSport. (nd). Die 10 Lebensmittel, die die Genesung fördern. Abgerufen von

h=ps:// drsport.fr/10-aliments-favorisent-recupera7on-2/

PubMed. Juli 2019. „Praktische Hydra7on-Lösungen für den Sport

h=ps: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31324008/

Zurück zum Blog